Líneas de lavado y procesamiento profundo de frutas y hortalizas

Qué construimos

Hadof suministra equipos de lavado y procesamiento profundo de frutas y hortalizas que cubren preparación en fresco, secado y congelación rápida. Cada línea se configura en torno a su cultivo, su producción objetivo y la condición final que necesita vender.

Tres áreas de producto

Preparación en fresco

Lavado por burbuja y vórtice, pelado por cepillos, corte, escurrido y clasificación para cuarta gama, ensaladas y producto entero limpio.

• Cuarta gama
• Ensaladas
• Ajo

Secado

Secadores de malla, por bomba de calor y liofilización para hortalizas deshidratadas, mango y snacks de fruta.

• Deshidratado
• Liofilizado
• Snacks

Congelación rápida

Congeladores IQF fluidizados y de túnel, y líneas de glaseado para verduras mixtas, frutos rojos y preparados.

• IQF
• Frutos rojos
• Rollitos

Cómo se desarrolla un proyecto

1. Comparta el requisito

   Cultivo, condición de entrada, producción objetivo, especificación del producto final, servicios y plano de planta.

2. Reciba layout y cotización

   Devolvemos un diagrama de flujo, lista de equipos, balance de capacidad y un rango de presupuesto.

3. Fabricación e inspección

   Producción con fotos y prueba de funcionamiento, más embalaje para contenedor.

4. Instalación y entrega

   Envío de ingenieros, puesta en marcha y formación de operarios en su planta.

Equipos destacados

Lavadoras de hortalizas

Lavadoras de burbuja, vórtice y cepillos, de módulos compactos de 2,5 m a etapas de 6 m de alta producción.

• 500–2.000 kg/h

Cortadoras de hortalizas

Corte en rodajas, dados, tiras y juliana para raíces, hojas y preparados.

• Varios formatos

Secadores de malla

Secado por aire caliente multizona para hortalizas y fruta deshidratadas.

• 500–1.000 kg/h

Congeladores IQF

Congeladores fluidizados y de túnel para verdura y fruta en congelación individual rápida.

• 1.000–2.000 kg/h

Líneas llave en mano

Línea de raíces en cuarta gama

Lava, pela, corta, escalda y escurre patata, zanahoria y raíces mixtas en producto envasado al vacío.

• 500–1.000 kg/h

Línea de ensaladas listas

Inspecciona, trocea, lava tres veces y escurre lechuga y hojas para envasado en atmósfera modificada.

• 500 kg/h

Línea de hortalizas deshidratadas

Lava, corta, escalda, enfría y seca ajo, cebolla y chile en producto seco o molido.

• 500–1.000 kg/h

Línea de verduras mixtas IQF

Escalda, enfría y congela individualmente maíz dulce, guisantes y zanahoria en dados.

• 1.000–2.000 kg/h

Preguntas frecuentes